Jane disa produkte te cilat ne kemi qef ti blejme, mos marrim mundimin t’i gatuajme ato vete ne kuzhine, ku nje nder to eshte edhe akullorja. Ne sot do t’iu sjellim nje specialitet te akullores qe pasi ta provoni do te flisni. Receta e akullores nga nga znj Katerina e cila do t’iu bej te lepini gishtat :
Përbërësit
1 litër qumësht.
6-7 lugë sheqer.
3-4 kokrra vezë.
2 lugë niseshte.
1 vanilje.
1 lugë gjalpë.
Fruta të thata.
Reçel për servirje.
Përgatitja
Fillimisht vendosim qumështin të vlojë dhe më pas e lemë t?i ulet pak temperatura.
Rrahim vezët me sheqerin, shtojmë gjalpin dhe niseshten dhe i përziejmë duke shtuar dhe qumështin e ngrohtë. E vendosim në tenxhere në zgarë/vatër të sobës duke e përzier derisa të lidhet.
Në fund shtojmë vaniljen dhe arra e fruta të thata sipas dëshirës. E vendosim akulloren në një formë, e lemë të ftohet dhe më pas e vendosim në ngrirje për të paktën 8 orë,do t’iu jemi mirenjohes nese do te na ndihmonit që të mirmbajmë faqen vetëm duke shtypur(mbi foton) që ndodhet më poshtë.Faleminderit për mirkuptimin SHQIPE.
