Lëkura e pjekur e pulës është një ndër pjesët më të shijshme për ata që preferojnë të kripurat.
Por, nëse deri dje nuk e keni konsumuar prej kalorive të tepërta, tani është momenti të merrni frymë dhe ta konsumoni lehtësisht.
Është e vërtetë që një gjoks pule pa lëkurë ka pak kalori, por pas hulumtimeve që ka bërë shkolla për shën.detin pub.lik në Harvard, do e kuptoni që nuk ka asgjë të gabuar në konsumimin e lëkurës së pulës, pasi në të gjenden yn.dy.rna të pangopura.
Këto të fundit janë të dobishme për organizmin tonë dhe mund të ndikojnë në uljen e nivelit të presionit të gja. kut dhe uljen e kole.sterol.it të k eq.
Në lëkurën e pulës gjendet ac.idi oleik, i njëjtë me atë vajit të ullirit. Ac.i.di oleik ka efekte poz.itive për sëm. undjet kard.iova sku.lare, inf.lama.tore dhe auto.im.une.
Studimi thotë se kthimi tek një dietë mesdhetare me yndyrna të mira bën që diabetikët e tipit 2 të reduktojnë përdorimin e ins.uli.nës.
Por lëkura e pulës ndihmon gjithashtu që pula të mos thahet shumë gjatë pjekjes. Lagështia e lëkurës bën që të kurseni kaloritë të tjera nga marinatat me vaj dhe kripë.
Mos harroni se lëkura e pulës nuk është aq e keqe sa keni menduar por është e lartë në k.alori prandaj konsumojeni, por jo gjithmonë.
