Vitamina C
Vitamina C jep përfitime të ndryshme shëndetësore dhe rrit imunitetin. Përshpejton proceset shëruese, ul rre.zi.kun e ka.nc.erit, dë.mti.min e indeve dhe ndihmon në rritjen e tyre si dhe parandalon problemet kardiovaskulare. Ushqimet që e përmbajnë janë domatet, patatet, portokallet, brokoli, kivi, greipfruti, specat, luleshtrydhet.
Vitamina B7
Vitamina B7 ose biotina është e nevojshme për të rritur qelizat dhe sintezën e acideve yndyrore. Ndihmon në shëndetin e mirë të gjendrave, flokëve, lëkurës dhe thonjve. Rregullon kolesterolin dhe është esenciale për rritjen e ko.ck.ave.
Ata që vuajnë nga mungesa e theksuar vuajnë dep.res.i.oni, anemia, të skuqurat, thonjtë e brishtë, funksionim jo normal i ze.m.rës dhe letargji. Burimi më i mirë janë karotat, thjerrëzat, djathi, arrat, e verdha e vezëve, peshku, specat, patatet e ëmbla, tërshëra, bajamet, bananet, kungulli, frutat e verdhë, orizi kaf, perimet me gjethe jeshile, qumështi dhe kosi.
Vitamina E
Kjo vitaminë ka aftësinë anti-moshë çka parandalon dë.mti.min e qelizave dhe ndryshimet në trup që lidhen me moshën. Gjithashtu parandalon disa lloje ka.nc.eri, humbjet e kujtesës, sëm.un.djet e ze.m.rës dhe kataraktet. Gjendet tek gjalpi i kikirikut, vaji i misrit, spinaqi, arrat, bajamet dhe te farat e lulediellit.
Vitamina A
Kjo vitaminë vepron si një antioksidant dhe ndihmon në forcimin e lëkurës, ko.ck.ave, dhëmbëve, indeve të buta dhe membranave mykotike. Janë të pasura ushqime si qumështi, papaja, kale, pjepri, specat e kuq dhe drithërat e fortifikuar.
Vitamina B6
Vitamina B6 është vitale për sistemin imunitar. E stimulon trupin të prodhojë hor.m.one dhe ki.mi.katet e trurit duke parandaluar humbjet e kujtesës, së.mu.nd.jet e ze.mr.ës dhe de.pres.io.nin. Gjithashtu trajton dhe pro.ble.met me përzierjet dhe të vjellat e shtatzënisë. Ushqimet e pasura: farat, peshku, arroret, banania, mishi, drithërat e fortifikuar, avokado, fasulet, drithërat, frutat e thata.
Vitamina K
Forcon ko.ck.at dhe ul rre.zi.kun e sëm.un.dj.eve ka.rdio.vas.kulare. Mund të merret nëpërmjet vajit të peshkut, ushqime me drithëra, vaji i sojës dhe perimet me gjethe jeshile.
Vitamina B9
Vitamina B9 ose acidi folik është shumë i rëndësishëm në rastet e tensionit të lartë të gja.k.ut, sëm.und.jeve të ze.m.rës, de.pre.si.onit, ka.nce.rit dhe humbejeve të kujtesës. Mund t?a konsumoni nëpërmjet pjeprit, vezëve, fasuleve, luleshtrydheve, perimeve me fletë jeshile të errët, lëngut të portokallit, shpargujve, drithërave, bishtajoreve.
Vitamina B2
Vitamina B2 e njohur si riboflavin dhe është esenciale për metabolizmin, shëndetin e mirë dhe rritjes normale. Mungesa shkakton sistem të ulët imunitar, ndikon metabolizmin dhe funksionet neurale. Të pasura me vitamin B2 janë qumështi, kërpudhat, bajamet, vezët, arrat, drithërat, të brendshmet, djathi, kosi, perimet me gjethe dhe soja.
Vitamina B12
Kjo vitaminë është vitale për ndarjen e qelizave. Metabolizmin dhe sintezën e proteinave dhe të ndihmon kundër anemisë, humbjes së kujtesës dhe sëm.und.jeve të ze.mr.ës. Gjendet tek vezët, qumështi, djathi, peshku, kosi dhe drithërat e fortifikuar.
Vitamina D
Kjo vitaminë ndihmon në përthithjen e kalciumit, vital për shëndetin e ko.ck.ave dhe ul rre.zik.un e disa llojeve të ka.nce.rit, sk.ler.ozës dhe artritit. Ekspozimi në diell për 10-15 minuta e ndihmon trupin të prodhojë sasinë e nevojshme ditore.
